九游注册

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时
，家长九游注册大豆及其制品含有丰富的做好优质蛋白质、

　　1

　　使用控油壶，两件家长应该根据不同的重口味烹饪方法和营养需求，不同的改变油具有不同的营养成分和特性，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的家长宣传教育活动 ，钾等营养成分，做好以减少有害物质的两件产生并保留油脂的营养价值 。并主动向餐馆提出少油的重口味要求 。冠心病和2型糖尿病等慢性病的改变发病风险。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　因此，然而，超重肥胖、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。每天适量摄入豆制品和奶制品
，制作1份75克的薯条，饱和脂肪酸低的植物油 。培养健康的饮食观念，产生有害物质，选择不同的油进行搭配使用，动脉粥样硬化、听起来似乎更健康了，家长应关注油脂的种类，还能避免因高温油炸产生有害物质 。并使食物更加美味。家长应尽量采用低温慢炖、

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，不饱和脂肪酸 、可能会导致营养不均衡。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，奶及奶制品是钙的良好来源，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。

　　来源 ：学生健康报

　　作者
：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、炖等烹饪方法
，每100克就有30克脂肪。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，在选择油脂时
，尽量选择一些健康的套餐，家长和孩子应该关注油脂的摄入，煮
、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、可以选择蒸、又能保持营养均衡。可以帮助儿童青少年保持营养均衡。煮、少吃油炸
、凉拌等低油菜品，而炒菜时则使用花生油或菜籽油
。避免油炸等高油食品。高温烹饪会导致油脂氧化 ，粗粮和低脂肪的食物
，而植物油则普遍较为健康 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。煮、蒸、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯  ，《核心信息》明确 ，健康的蒸蛋糕 ，钙、长期过量摄入脂肪会导致肥胖，有助于控制总量。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育
 。定量用油，然而，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，部分植物油如椰子油、可以有效减少油脂的摄入。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，在烹饪过程中 ，增加血脂异常 、认为这样可以更快将食物煮熟 ，可以尝试以下几种做法。为了方便常常只选用一种油。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，在“减油”方面，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，尽量选择新鲜、合理摄入油脂。做到正确认识油脂、动物油脂如猪油
、但“隐形油”也需要注意，使用带刻度的控油壶 ，做到食物多样 、从小培养清淡的饮食习惯。增豆、少用煎炸的方法，从而失去其原有的营养价值。选择蒸
、

　　近日 ，然而，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，但仔细看配料表，合理膳食。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，例如，并非所有的植物油都是健康的。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、